一、活動之規劃
（一）2014第一屆金猴獎：旗山優質美食評鑑比賽
1.活動目的：
(1)建立商圈一年一度的自我評鑑制度，由此促進商家的良性競爭與互動。
(2)呼應近日食品安全社會新聞，以「美味」、「服務」、「衛生」作為美食類店家評鑑準則。
(3)提供消費者一項具有延續性的信賴消費機制，促進遊憩滿意度。
2.報名資格：
對象需為「旗山在地業者」，其商品「已在市面流通販售」者。
甲、
伴手禮(食品)類:
具合法登記設籍於旗山之食品產業（如麵包、糕餅等特產製品等）相關業者，其產品加以結合地方特色之產品。
並符合下列條件(三擇一)
1.
於旗山加工製品（於旗山在地加工製作之商品）。
2.
選用在地食材的食品（在地種植或養殖的食品材料）。
3.
以旗山在地自然景觀、公共建設或建築物地標為。
乙、
小吃類
具合法登記或設籍於旗山之小吃相關業者，其產品加以結合地方特色之產品。並符合下列條件(三擇一)
1.
於旗山加工製品（於旗山在地加工製作之商品）。
2.
選用在地食材的食品（在地種植或養殖的食品材料）。
3.
以旗山在地自然景觀、公共建設或建築物地標為意象。
丙、
參加比賽對象:旗山在地店家
3.報名費用: 高雄市旗山形象商圈促進會之會員繳交800元
非會員繳交1,200元
4.活動內容：
(1)甄選主題：
以喜愛美食、愛逛老街、注重食品衛生與服務品質的消費者為行銷對象，為提升旗山整體形象，建立優良小吃及伴手禮品牌，挑選具旗山特色、能代表旗山在地文化的小吃及伴手禮。
(2)甄選類別:
甲.伴手禮(食品)類
乙.小吃類
(3)甄選獎勵：所有入圍商品及小吃店家可享商圈免費推廣行銷及高雄市政府推廣行銷(含高雄購物節)。
5.報名作業:
(1)報名時間：
報名日期自103年11月22日(六)至11月28日(五)截止;逾期恕不受理。
(2)報名方式：
103年11月22日活動說明會(枝仔冰城一樓會議室)當天會發放報名資料表，參賽者報名時需同時繳交以下資料，文件資料部分請依下列順序備妥裝袋。
(3)旗山優質美食評鑑大賽，針對旗山店家美食，分為兩類評審方向，伴手禮(食品)類 、乙. 小吃類，店家若兼具備兩種類別美食，每類各報名一項產品。
A
報名
資
料
|
內 容 說 明
|
數量
|
1.申請文件封面（附件1）
|
1份
|
2.參賽者報名表（附件2）
|
1份
|
4.立案證明
|
1份
|
5.附件(其他有助於審查作業之參考資料、商品故事背景等)
|
1份
|
B
作
品
資
料
|
內 容 說 明
|
|
1.作品說明表（附件3）
|
1份
|
2.作品圖片：能具體、完整地表達產品正面及側面外觀之圖片或照片。
|
1份
|
3.電子檔(光碟) （註：非電腦使用者可免繳交）
A.將作品說明表及作品圖片電子檔存於光碟。
B.圖片檔為PC規格，須為以下兩種格式之一：
‧jpeg檔：檔案大小不超過1MB
‧tiff檔：解析度300dpi，CMYK色彩
|
1份
|
(4)受理方式：
以掛號郵寄或親送執行單位「高雄市旗山形象商圈促進會」
寄送地址: 842高雄市旗山區文中路7號(旗山生活文化園區)
親送地址: 高雄市旗山區文中路7號(旗山生活文化園區-學堂咖啡館)社福館對面/園區走廊盡頭(舊鼓山國小辦公廳)
(5)特別注意：參加報名者概不退報名費及入會費。
6.評審作業
【評鑑活動舉辦之精神及目的】
透過評鑑實際了解老街店家現場經營現況，並從衛生、服務、環境等消費者關心的角度，給予評分及建議，藉此強化業者自我管理能力。
經由評鑑比賽定義老街之優質店家，給予鼓勵與肯定，並協助於後續媒體廣宣，進而提升旗山老街的整體形象。
【甄選類別】
甄選分為二大類: 伴手禮(食品)類、小吃類。
【評審委員】
針對「伴手禮(食品)」、「小吃」類之參賽產品推出特別評鑑方式，特規劃「一對一專家評審」，邀集餐飲、烘焙專家及衛生局相關專業人員組成專業評審小組，進行公開審查。神秘客評審：採「匿名」且「親至店家拜訪」方式進行，共進行9天。
【評審地點】
評鑑地點：枝仔冰城一樓會議空間。(高雄市旗山區中山路109號)
【現場評鑑重點】
伴手禮(食品)類及小吃類分為美味與食品、服務、衛生等三構面。
現場評核之結果（彙總表），瞭解優質店家在優質服務之落實狀況及程度，作為企業改進、提升之參考依據，同時藉由開放式之綜合意見，清楚表達整體評核意見或建議事項等，作為日後持續改善之參考，藉以強化企業之服務落實、提昇整體之服務品質。
【執行方法】
邀請具經濟部優良服務作業規範現場評核員資格之專家人士6位(二類加總評審員人數)，以「親赴評鑑現場」並保持匿名的方式，進行三項評核作業：「在地性」、「美味與衛生」、「服務與環境」。小吃類增加「神秘客」現場勘查評鑑「服務與環境」，以評核店家現場環境及服務；
「美味與衛生」現場評鑑時間：每店約10分鐘，店家可主動向評審自介產品優點與特色。
【評審標準 】
比賽評分項目：
實品審查項目
|
評選標準比例分配
|
評審人選
|
伴手禮(食品)類
|
【在地性:10%】
Ø 在地特色主題性10%
【美味與衛生:55%】
Ø 產品外觀及口感20%
Ø 食品衛生評比20%
Ø 整體、創意造型10%
Ø
市場競爭力5%
（含價位、健康、環保)
【服務與環境:25%】
Ø 服務態度及環境整潔25%
【擺設陳列:10%】
|
1. 高雄餐旅大學，教授x1
2. 烘焙類評審專家X1
3. 高雄市衛生局代表x1
4.神秘客 x3
|
小吃類
|
【在地性:10%】
Ø 在地特色主題性10%
【美味與衛生:70%】
Ø 產品外觀及口感20%
Ø 食品衛生評比30%
Ø 整體、創意造型10%
Ø 市場競爭力10%
（含價位、健康、環保)
服務與環境:20%
Ø 服務態度及環境整潔20%
|
1. 高雄餐旅大學，教授x1
2. 烘焙類評審專家X1
3. 高雄市衛生局代表x1
4. 神秘客 x3
|
【授獎名額】
今年初辦，擬以「入圍即為肯定」的方式獎勵店家參與，因而，依照各類報名店家之數量多寡以及平均表現水平，進行表揚。
採取入選不計名次，獎項有:
(1)金猴獎亮點店家共5名。
(2)商圈推薦伴手禮:入選5名。
(3)商圈推薦小吃:入選5名。
【評選公佈方式 】
(1)旗山火車站(張貼海報)
(2)本地商圈與老街官網、旗山老街APP
(3)以電話個別通知獲獎店家
【注意事項】
(1) 申請作品可為因應本次甄選之原創性設計，無仿冒或侵害
他人智慧財產權者。獲選業者事後若經人檢舉並查證屬實有違反評審作業程序之規定或有抄襲、仿冒事實者，主辦單位隨即取消其入選資格 (若有侵害他人智慧財產權等法律責任，概由參賽者擔負)。
(2) 報名繳交文件後可洽詢報名聯絡人確認是否報名成功。
(3) 主辦單位得運用參賽獲選商品之圖片及說明文字等相關資料，作為非營利推廣之用。
(4) 參選繳交之相關資料，均不退件，請自行留底備份。
(5) 報名參加之商品，各個單一類別一項為限。（如：同一家
業者可報名伴手禮類(食品)1件或小吃類1件。)
(6) 參加此活動者，視同承認本活動相關規定；其他未盡事宜，主辦單位得隨時修正公佈。
【聯絡窗口】
旗山生活文化園區（高雄市旗山區文中路7號）
電話：(07)662-8868
(郭小姐/陳先生)
